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– Les conbini Conbini, contraction de convenience store, sont des magasins ouverts 24 heures sur 24 et proposant de nombreux services. On y trouve un large choix de boissons et nourriture, principalement des plats à emporter, comme les bentô ou les onigiri, mais aussi des magazines, des produits à usage courant comme des piles, du papier, des parapluies (très utiles lors de la saison des pluies) mais aussi de nombreux services comme le fax, la poste et parfois une borne de retrait d’argent. La nourriture achetée peut aussi être réchauffée gratuitement au micro ondes. Dans les grandes villes, à toute heure du jour et de la nuit on trouve des clients. Une étude récente avait montré que ce n’était pas le cas pour tous les conbini, certains ne voyant pas un client de la nuit. Pourquoi dans ce cas rester ouvert ? La réponse se trouve probablement dans la sociologie japonaise. Le culte du service est aujourd’hui bien ancré dans les mœurs, et savoir qu’on peut en urgence acheter à manger ou envoyer un colis à toute heure rassure sûrement. A l’image de la chaîne de restaurants Yoshinoya, elle aussi ouverte 24 heures sur 24. De nombreuses enseignes de conbini sont présentes sur le territoire nippon, certaines essayant de fidéliser le client par le biais de points de fidélité. Voici un horizon des plus connues. Haut de page